Warum Macadamia?

Mild, buttrig und von Natur aus herrlich cremig: Die Macadamia gilt nicht ohne Grund als Königin der Nüsse. Bei ButtaNutt bekommt sie Gesellschaft von Pekannuss und Mandel – alle drei aus Südafrika.

Macadamia – Sabie-Tal, Mpumalanga

Macadamias wachsen an immergrünen Bäumen und stecken in einer der härtesten Schalen der Nusswelt. Geröstet und fein gemahlen werden sie samtig-cremig, mild und leicht buttrig. Unser 100 % Macadamiamus ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren: 56,8 g pro 100 g. Zum 100 % Macadamia

Pekannuss – Northern Cape

Die Pekannuss ist mit der Walnuss verwandt, schmeckt aber milder und leicht süßlich. Zusammen mit Macadamia ergibt sie ein Mus mit feiner Karamellnote – ganz ohne Zuckerzusatz*. Pekan-Macadamia ist reich an ungesättigten Fettsäuren: 88 % aller Fettsäuren. Zum Pekan-Macadamia

Mandel – Klein Karoo

Unsere Mandeln wachsen in der heißen Klein Karoo. Schonend geröstet werden sie vollmundig und kräftig-nussig. 100 % Mandelmus ist eine Proteinquelle mit 22 g Eiweiß pro 100 g. Protein trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Zum 100 % Mandel

Was alle Sorten gemeinsam haben

• Nur Nüsse im Glas: geröstete Nüsse, fein gemahlen – beim Zimt-Macadamia mit 2 % Zimt. Sonst nichts.
• Ohne Zuckerzusatz*: Die feine Süße kommt allein aus den Nüssen. Alle Sorten sind zuckerarm: 4,1 bis 4,9 g Zucker pro 100 g.
• Reich an ungesättigten Fettsäuren: Der Ersatz gesättigter Fette durch ungesättigte Fette in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind ungesättigte Fette.
• Vegan und ohne Palmöl: Setzt sich oben Öl ab, ist das normal: Keine Zusätze binden das Mus. Einfach umrühren.
• Vielseitig: aufs Brot, ins Porridge, auf Joghurt und Obst, in den Smoothie, zum Backen – oder pur vom Löffel.
• Mit jedem Glas Gutes tun: 5 % unseres Jahresgewinns fließen in Calling Education.

Ungesättigte Fettsäuren je Sorte (pro 100 g)

• 100 % Macadamia: 58,7 g (83 % aller Fettsäuren)
• Pekan-Macadamia: 64,8 g (88 %)
• Mandel-Macadamia: 57,3 g (88 %)
• Zimt-Macadamia: 61,9 g (84 %)
• 100 % Mandel: 47 g (92 %)

* Enthält von Natur aus Zucker.

Wichtig sind eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Nussmus hat einen hohen Energiegehalt, übliche Portionen liegen bei etwa 15 bis 30 g.

Allergiehinweis: Alle Sorten enthalten Nüsse und sind bei Nussallergie nicht geeignet.

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